下午三点钟，北央街的思青苑。

顾楷文坐在临窗的位置，他正在查看油茶树的相关信息，从油茶树苗圃，一直到油茶果榨油的方案，还有果渣的利用等等。

油茶树就是榨油用的山茶树，经过小半下午的调查，顾楷文发现油茶树项目真的有利可图。

首先是重头戏的山茶油！

山茶油是非常高级的天然油料，它是最符合人体需要，与人体最为亲和的一种油，抹在肌肤上就可以迅速被人体吸收。

山茶油不仅可以食用、药用，还是女性和婴儿护肤品的底油和高级精油的基础油，应用前景十分广泛。

以食用为例子，食用油中‘不饱和脂肪酸’含量越高越好，各种常见的食用油中，山茶油包含的不饱和脂肪酸高达85%—97%，超过了其他所有食用油。

哪怕是大名鼎鼎的橄榄油也只有75%—90%，根本不是山茶油的对手！

至于其他油料？

花生油是45%；玉米油和大豆油差不多都是23%左右；葵花油更惨一些，仅仅只有18%；最原始的菜油？

反正不推荐食用菜油和动物脂肪油！

值得一提的是山茶油和橄榄油非常相似，但山茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(dài)，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。

山茶油的分子结构比橄榄油还要细，在用作烹饪的时候，几乎没有副作用，也没有油腻感。

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