做饭看似是件非常简单的事情,实际上则很浪费时间,而且稍微硬点的菜,过程极为繁琐。
一般来说,从择菜洗菜再到炒菜出锅的这段时间,少说都得花费一个小时。
这还得是厨艺比较熟练的,换做厨艺不精的人来,一顿饭菜搞下来,怎么都得两个多小时。
要是碰上逢年过节,家庭团聚,要做一桌子菜的情况,那时间花费的就更加久了。
往往是晚上开始吃饭,而食材从大清早起来就开始在拾掇,要不然根本赶不上。
这不,为了做米粉蒸肉和红烧猪蹄,陈寒光是在那半扇生猪上就下了几百次刀子,前前后后废了半个小时,才把要的肉块给全部割下来,相比起那些卖肉摊子的老板来说,他的速度就如同龟速。
也就是马晓华帮着把老母鸡给宰杀了,要不然等陈寒弄完这些,怕是等到下午一两点都没饭吃。
搞定了食材之后,接下来的烹饪环节就简单很多了。
短短半个小时过去,马晓华就做好了几道菜,她将那些菜肴盛放在菜盘里,尽可能摆放的好看些后,这才端上餐桌。
“小寒,赶紧喊人家晁总来吃饭,等了这么久,估计都饿坏了。”马晓华转身走进厨房,双手在围裙上擦了擦,低声催促了一下陈寒。
这家伙也真是太随便了,请人家来家里做客,居然也不说在外面陪着客人聊天啥的,就扔下晁文悦一个在堂屋坐着。
“好嘞,马上就去喊,嫂子你也赶紧脱了围裙,过来一块吃。”
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