刘百川做在书房里正做事，就听见“扣扣”敲门声，头也没抬的喊了声“进来”此时找他的没有别人。

就见孙掌柜抱着账本兴冲冲的进来“老爷，大喜，你知道咱们少爷的酒楼今天卖了多少量银子？足足200两。”

看着吴掌柜兴奋地表情，刘百川的表现倒是很冷静，“孙掌柜，来坐下说。”

本来挺兴奋的吴掌柜见自家老爷一脸平静不解的问“老爷，怎么对这个数额一点儿不感到意外？”

刘百川微微一笑，“那当然，瑞婷那丫头的菜谱那真不是盖的。我心甚慰啊！不过你别忘了这只是其中的两道而已，大厨的事你选的怎么样？”

“选出两个，身契都在我们手里，不过结果如何，还需少爷定夺。”孙掌柜回答。

“好，不过老孙啊，今天我叫你来你想问问酒楼接下来有什么意见？”刘百川确定了孙子交代的事儿，问道。

孙掌柜想了想回答道“老爷，小的以为只要有瑞婷小姐在，咱们的酒楼菜色，口味那都是独一无二的，但毕竟这个地方是个小小的县城，如果只在这里发展没有多大的扩张空间，不如我们向繁华富裕的地方发展，赚更多的银子便指日可待。但这酒楼老爷一开始说好归少爷全权管理，我觉得还是等一等为妙。”

“我也正有此意，孙掌柜，现在起你就在各地物色房子，厨师方面也抓紧。只要长生需要我们全力配合。”

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