泥鳅能卖钱，四个人高兴地几乎一夜没睡。

泥鳅田里多得是，不用本钱，算下来的本钱就是柴禾、米糠、调味和人工，柴禾山上有，而且烤制时也不费，米糠买的话一文钱就能买几斤，花椒盐巴这个调味占大头，因为东屏村这边不产花椒，药房买的话要几文钱一斤。

算上这些成本，十文钱一斤，他们至少能净赚个六文呢。

六文钱，村里这些人家，光靠种田种地，都没有这么多。

第二天一大早，匆匆吃了几口早饭，四人就忙碌起来。

玉栋不下地了，背着背篓和玉梁一起去抓泥鳅，玉秀和玉淑两人在家中烘烤，不过一天工夫，又做出了四斤泥鳅干。

倒不是来不及烘烤，而是玉栋和玉梁一天也就抓到这点泥鳅。

抓泥鳅，首先是抓自己田里的，然后，是到路边水沟这些无主的地方抓，别人的田里要是去抓，是要被人说话的。

玉秀知道，自家这泥鳅干好吃，首先是锅里烘过后，再放小泥炉上用米糠烤，而小泥炉里点火又用了艾叶杆子，这样泥鳅烤出来，颜色好看，又带着米香和淡淡的艾叶香。

而她做的椒盐，别说云昌镇，估计在整个建昌县内都是头一份。

像东屏村这里的人，烧菜会放葱姜大料桂皮，偶尔会扔根辣椒，花椒却是不会放的。

药铺里卖花椒，都是拿来做香料或入药的。

她为了让哥和淑儿小四吃得惯，椒盐里花椒和盐巴的比例，没按蜀地人的习惯，而是用一份花椒配五份盐巴。

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