虽然是小本生意，但每天入账也十分可观。

十多天时间之后，桑掌柜已经让送货的人将账目给阎如玉送了过来。

猪肉来回送货比较麻烦，所以阎如玉在开张第三天的时候就直接给几个姑娘做了假户籍，送去了铺子里头，反正她们几个做的是后厨工作，很少出门，只要不是特别招摇，旁人也只当是桑掌柜买来的丫鬟，不会多想。

而阎魔寨这边，也会做一些肉食，但更多的还是负责豆类零食，另外还要打磨竹签送过去。

账目上显示，每日这肉脯零卖有五十斤左右，肉松少一些，二十斤，烤肠比较便宜味道有特别好，每天最低也有五百根，红薯干和土豆片以及六种味道的豆子零食，每样每天能卖三十多斤，加起来入账八十两左右。

那是零卖。

还要算上一些大户人家以及戏园子订的货。

虽然目前大客户还不多，但每天卖出去的量也不比零卖要少。

平均下来，这一天约摸有二百多两，而成本实际上占卖价的三分之一左右……

戚自秋看着那账单，有些缓不过神来。

一天纯利润就有不下百两……

这才开张啊！

“是不是算错了？小本生意，怎会赚这么多？”戚自秋一脸懵逼。

“师爷，这的确是小本生意，但却也是独家生意，不过能发展这么快也多亏了程家那个傻二缺。”阎如玉笑道。

若不是程家订货的消息传出去，其他人家也不会注意到这些零嘴儿。

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