“行，那你们忙，我就去镇上了。”

见被下了逐客令，沈守义只得无奈一笑，带着沈碧玉和一脸茫然无知的沈大武一同离开。

让沈林氏等人去晾晒霉豆子之后，沈碧沁便自己继续进行豆瓣酱的下一步制作。

沈碧沁之所以要提前做出一小坛子的豆瓣酱那是有原因的，除了要让家里人安心外，她还想要将新想出来的菜方子卖给季仙楼。

她已经打算好要在明年开春之前买到一座至少一百亩的庄子，如今南冥的上田一亩在七两左右，想要买一百亩地的庄子少说也需要七八百两，可是她如今所有的积蓄不过三百多两，那是远远不够的。

沈田和沈河那边虽然有分红，可那些东西都是需要时间的，效率有限，因此能挣到的钱也有限，并不能为她带来太大的收入。

沈碧沁算了算，照这样下去，到年底她的积蓄最多也只有六百两，一二百两差距可不是小数目。

所以沈碧沁就想着，如果能够拿出新的菜品给季掌柜，即便知道是空头支票，但沈碧沁相信这几道菜的美味绝对能让季掌柜甘心情愿的接受。

届时她就有足够的钱可以买庄子了，虽然沈碧沁大可以和季掌柜借钱，但她实在不愿意欠这个人情，因为这会让她在以后和季掌柜的合作中处于弱势。

将霉豆瓣放入陶罐中，按照合适的比例在其中放入食盐和清水，混合均匀后盖上琉璃板放在院中

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