一定要将鱼血洗的干干净净的,不然腥味较重。
原始的炖鱼方法也很简单,只需要用生姜跟葱段爆锅,油温升高后加入少许的酱油提味,加入少许八角、白糖、米酒,还可以加入少许的花椒,不放花椒也可以。
然后加入水,等到锅里的汤汁烧开,放入洗好的鱼。
开锅后小火炖着,大约两刻钟后加入大蒜跟盐巴,后收汁,汤汁收的差不多了,最后加入葱丝跟香菜。
如此炖出来的海鱼即保持了鱼本身的鲜味,也没有任何的腥味。
一家三口享用了一顿豪华的晚餐。
当月上柳梢头之时,已是万籁俱寂。
都说十五的月亮十六圆,但十五的月亮亦是又大又圆的,深邃神秘的夜空没有边际,人类在宇宙的面前显得是那么的渺小卑微。
庭院的中央放着一张案几,上面摆着寓意吉祥的各色水果,还有象征着团圆的月饼。
这个时期的月饼没有后世那么多的花样跟种类,有的只是单纯的一种馅料的,五种果仁寓意着丰收与团圆。
不知是不是雪儿的错觉,总感觉这个时代的月亮距离自己很近,就像触手可及一样。
作为家中唯二的两个女性,云氏与雪儿先后燃香,对着天上的月亮,虔诚的祭月。
月华如练,望着天上的圆月,雪儿不由地想起一首诗:“幼女才六岁,未知巧与拙。向夜在堂前,学人拜新月。”
她这个伪萝莉也学着小孩子的模样,像模像样的拜月,想想都可乐。
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