山药切小块焯水，与剩下的材料洗净放在一只煲汤用的瓦罐里，倒入沸水慢慢地煲一个时辰左右再放入糖，就可以做为一款午后甜汤喝了。

像看火这样的活就不用凌小柔去管，反复交待甜汤好后就给老王妃和屈夫人送去之后，又与大厨们对对餐单。

齐大厨搓着手，很不好意思地提出凌小柔可否为他们的菜式里也雕些好看的花，凌小柔笑道：“若是每盘菜都雕同样的花岂不单调？我倒可以交你们一些简单的摆盘，虽不是雕花，用的好了也很美观。”

大厨们先是一惊，后是一喜，在他们的印象中，若是谁家有什么独特的技法，还不都是藏着掖着生怕别人偷了去？可这位新出炉的表小姐却不同，竟然主动提出教他们一些简单好学的摆盘，竟然都不怕教会徒弟饿死师傅？

还是说表小姐根本就没把他们当成威胁？

不管他们如何想，凌小柔教的认真，他们学的更认真，就算雕花需要长时间苦练才能成功，但凌小柔所教的摆盘却真是简单易学。

虽然里面有很多东西也是需要在食材上动刀，但简单的把黄瓜皮上切出锯齿或是将黄瓜从头至尾一剖为二再切成薄薄片，再将几片卷成花瓣形的薄片摆在一起形成一朵小花。

将切成薄片的胡萝卜片一层覆盖一层，最后在底部用小小的牙签穿过就是一朵漂亮的花，切成不同形状的萝卜片还能变换出不同形状的花，边上再放上几片芹菜叶更是美观。

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