刘春燕走的时候把张璋顺便就带走了,今天陈馨要做事,顾不上陪他玩。
到了中午,程洁跟吕沂蒙过来商量下一期拍摄的事情,陈馨顺势提出了自己策划了很久的一个想法。
“私房菜?”程洁有点懵,“我们这个店现在生意不好了吗?”
“不是啊程洁,你没觉得我们店现在的顾客很乱吗?中餐西餐工作简餐都夹杂在一起,完全就成了个大杂烩。我的意思是,我们把隔壁的铺子也盘下来,然后这边一楼只做咖啡和甜品。中间原来那里不是有个连接两栋楼的天台吗?可以设计一下,改成上楼的楼梯,然后把二楼打通做一家私房菜馆,而那边的一楼则只做工作简餐。这工作简餐可以是中式的也能是西式的,甚至你乐意,煮面都行。”
程洁还有些犹豫,吕沂蒙就不停的点头,说早就该这样了。
“你们这边是咖啡馆,结果餐点占了大头,人家来喝咖啡的闻到吃饭的味道,这还喝得下去?分开也好,咖啡店里还可以适当的扩展一下茶饮之类的品种,再搭配一些小点心,面积虽然小了,但各司其职互不打扰,感觉上可能更好一些。”
程洁想想也赞同吕沂蒙的说法,但是她对餐饮不太了解,虽然最近跟宋轶一起拍节目多少接触了下餐饮方面的东西,可拿只是表面,她完全分不清私房菜跟大众菜有什么区别。
“如果宋轶愿意,我想请他当店长,如果不愿意,我还得再去找人。”
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