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第121章 烤鱼

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这烤鱼跟陈馨吃过的烤鱼都不一样。

活鱼剖杀之后,沿背脊分成两半,用姜葱料酒胡椒腌制十分钟。因为这种鱼很薄,入味极快。

用专门的烤鱼架穿上,放炭火上烤,加大量的花椒面辣椒面和孜然粉,基本上两边的佐料加起来有鱼肉的一半那么厚了。等到鱼皮烤的发出焦香的气味,就直接放入铁制的平面烤盘,烤盘上提前铺上了秘制的炒辣酱和芹菜粒,烤鱼的油浸入调料后,再被烤盘下面的固体酒精加热,油气熏腾起来,芹菜和酱料的香气就能渗透烤鱼。

不太能吃辣的,直接吃鱼肉即可,像秦晴这种无辣不欢的妹子,还喜欢将鱼肉再裹上一层辣酱。

这种外表焦香内里鲜嫩的烤鱼,陈馨还是第一次吃。跟烤鱼相比,铁板串烧就很一般了。不过老板自制的辣酱不错,铁板烧刷了辣酱之后挺下饭的。

这个时候的妹子们可没有后世妹子那种非要保持骨干的心态,特别是她们这段时间劳心费力,体能消耗特别大,一碗饭可填不饱肚子。连带的胃口不大的陈馨都多撑了半碗下去。

等到吃完一算账,一条鱼才十二元,加上其他的饭菜和饮料,这一顿只花了不到三十。

“你们这里好便宜!”陈馨简直感觉自己是发现了一个宝藏,“我们那边吃饭可贵,这么一顿下来至少得接近五十。”

“也就是这边了,都是学生嘛,而且学长家收费一直不贵,你要是去市中心的美食街吃,别说三十五十了,一百块你都吃不了什么。”

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