“小老师,这个是这样弄得吗?”萧筱拿着一根圆圆胖胖的笋,直接拿刀去切。
这个笋约莫有十五公分粗,长约五十公分。
“等等,不是这样的。”陆瑶光忙制止萧筱的动作,拿刀切笋没错,可是拿刀切没有剥皮的笋就有错了。
陆瑶光拿起另外一根笋,将笋叶剥了下来,一边跟萧筱说道。“这个需要先将外面的叶子都剥掉才行。”
他们又不是要做那个手剥笋。即便是做,也不是用这个大笋。
剥掉了叶子,陆瑶光切了薄薄的一片笋下来,放到嘴里尝了一下。很好,这个不是那种麻笋,不需要浸泡就能够直接吃。
想她曾经,也是犯过错误的人啊。笋的种类很多,有一种笋,即便是新鲜的,也不适合立马就吃,需要经过一道加工才能入口。
因为不加工,笋会是麻的,味道也非常的不好,但是洗过、晒过之后,会非常的爽口有嚼劲。
而大部分的笋,都是可以直接切了炒菜的,现在这个就是。笋干炒肉,那味道,真的是非常的棒啊。
有了陆瑶光的示范,萧筱将陆瑶光拿出来的十根笋都剥好,顺便全部都切成片。
至于郑健和诺伊,看到陆瑶光教萧筱处理笋,他们也将自己收集起来的笋全部都拿了出来,将笋叶全部都给剥了。
“你们剥这么多的笋做什么?”陆瑶光随口问了一句。
“吃啊。”刚刚看到陆瑶光在生吃,郑健和诺伊以为,这个笋是可以生吃的,谁知道陆瑶光只是在尝试一下食材的口味而已。
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