香干红棕色，香芹翠绿，花生碎的米黄，辣椒油的红彤彤……

哪一个颜色，都是诱发食欲，让人食欲大增的色泽，而且那香干原本就是五香的滋味，配上那喷喷香的辣椒油，只觉得那美妙的气味往鼻孔里头钻。

而夹起一块香干，往口中送，尝上一尝的话……

香干原本就是压的十分紧实的豆腐干卤制而成，滋味浓郁，筋道无比，而因为有了浓郁的辣椒油作为调味料，只觉得这滋味是越发的浓郁，爽口开胃，十分好吃。

而最后一道，则是这葱油鸡了。

鸡用的不是整只鸡，而是只选用了鸡腿，横着剁成均匀且厚薄示意的段，整齐的，依旧组成鸡腿的模样摆在盘中，上头扑着青椒与红椒的细丝，底下盘子里头是红棕色的料汁，整体是色泽鲜亮，喷香扑鼻。

吃上一口，只觉得这鸡肉连皮带肉，都软烂无比，入口即化，没有丝毫鸡肉应该有的单调乏味的木感，反而是觉得鲜嫩无比，配上那用酱油，麻油以及菜籽油组成的酱汁，只觉得是清香可口，爽口美味，恨不得将嘴角留下来的酱汁都吃干净才罢休。

着四道凉菜，可谓都是十分美味的菜，作为宴席菜也好，家常菜也好，下酒菜也罢，都是极佳的菜式。

只是要从这四道菜里头选出自己所喜欢的一荤一素出来，却是一件非常困难的事情。

毕竟这四道菜，哪一道都十分好吃，无论是滋味还是菜式摆盘来说，都是极好的，真要让自己从这里头非得选出来滋味最好的，还真是有些难。

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