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第1151章 枣泥山药糕

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“你厨艺精湛,做的糕点点心滋味更是妙不可言,我给你做吃食按说当真是班门弄斧,可你这两日事情多忙碌,只怕是也没有空闲下厨,我的手艺虽说不能和你比,但家中孩子和你林大哥都爱吃这个,我也是琢磨了许久的,到是自信比一般人做的好吃一些。”

苏嫣宁一边说着,一边打开来那盒子,拿给沈香苗看:“这里头加了些许的牛乳,吃起来更加香浓,山药用的是地道的铁棍山药,软绵甜烂,红枣用的是山西那边的大枣,滋味也更浓更甜,且这里头不曾放了白糖,只加了些许的桂花糖来,如此吃起来不腻,且滋味更加清爽。”

“听着便是好吃,这两日的确是忙东忙西也顾不得做糕点,方才还惦记着想吃些甜食,可巧嫂子就送来了,我可得赶紧尝尝。”沈香苗说着,接了苏嫣宁递过来的枣泥山药糕。

苏嫣宁做事仔细,在这糕点上头也是十分的用心,这枣泥山药糕并非像平常人所做的那样不是做成圆形还是切成方形,而是用了模样,做成了五瓣梅花的图案,加上原本就是白嫩如雪的颜色,看起来倒像是那真的白梅花一样了。

且寻常人做,一般外皮用的是蒸熟的山药捣的泥加了白糖,混合了粘米粉如和面似的揉成团,捏成皮,将那同样捣碎的枣泥包在里头,做出来如同是那月饼一般,唯有切成块的时候才能看见里头的枣泥。

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