“剩馒头发干，这样倒是省去了炸干、炸酥的步骤，十分方便呢。”

沈香苗笑着解释道：“将剩馒头切了手指头粗细的条，放入六七成热的油锅中炸的金黄酥脆的，控油后再放入用清水熬了白砂糖的锅中翻炒均匀，让那糖浆都裹到那馒头条上，将灶火熄了后仍旧接着翻炒，一直到那糖浆泛了白色，像霜一般的便可以了。”

“这样一来，甘甜香酥的香酥反沙馒头条也就做好了，用料简单，做法也不难。”

“听着是不大难。”章弘钰若有所思的点点头，随即笑道：“只是既是这般简单的法子，旁人不曾想了出来，做了出来，倒是沈姐姐能用剩下的凉馒头做成这般好吃的吃食来，也是厉害的紧呢。”

这话说的，拍马屁意图十分明显。

可即便是拍马屁的话，从小孩子口中说的，又是说的一本正经，煞有介事的，最是让人开怀不已。

沈香苗忍俊不禁，心中倒是十分受用。

毕竟这也是对她厨艺的一种肯定与喜爱，证明了她身为厨师的技艺。

“喜欢吃便好。”沈香苗笑道，忽的想起了前些时日章弘钰所说的要去苏先生那读书的事情，可今日章弘钰来了对这事却是只字不提的，沈香苗诧异之余，暗自思付了片刻。

章弘钰身份显然不寻常，要和寻常孩童一样去一个小学堂读书，兴许他家中便不同意的。

再者，苏先生那边收学生也十分严格，也不见得就能收了章弘钰做学生。

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