“陆氏做法。”
陆思慧淡淡一笑,吃的时候,苏姨就知道哪种好吃了。
这边锅里放油,那边她去查看鱼的解化程度,见还冻着冰,往盆里倒了些热水,好让鱼早点化开。
苏姨把所有的肉都切好了,还有一个肘子,留到二十九烀上,正好三十晚上吃。
剩下的肉,她一次码在盆子里,码一层,浇上一层凉水,然后再放一层,依次这样做。
满满的一大盆野猪肉,苏姨眼里都是喜色,去年过年也是这样,单位分的毕竟只有一点点,还是思慧搬回来的野猪肉,一直吃到三月份,整个正月顿顿都是肉。
锅里的油热了,陆思慧拿起筷子夹着事前用粉面子抓好的肉段。
“思慧,这活儿我来吧!你去给孩子喂奶,小老虎,小豹子都醒了。”
刚放锅里两块肉,李艳红就走进厨房,直接抢下思慧手里的工作,不过就是往锅里放肉,她也可以。
“把火拧小点,小心烫到。”
李艳红基本上不做饭,思慧不放心的嘱咐她。
“快去吧!孩子饿了。”
李艳红笑了,对着思慧挥挥手,继续炸她的肉段。
陆思慧出了厨房先去洗手,路过客厅的时候扫了一眼,见王国强正和爷爷下棋呢!周子旭在一旁看热闹,见到她出来后,对着她投以关心的目光。
“王哥,你先陪我爷爷下棋,我出去溜达一圈。”
周子旭站起来扔给王国强一句,然后径直跟着思慧去了卫生间。
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