四天后,‘美人居’后厨的药食糕点师傅终于敲定人选了,就是余燕,慕颜本是抱着试试看的想法的,真没想到余燕还有这天赋,做过两次后,几乎就能达到慕颜的水准了,毕竟慕颜在前世在厨艺方面为了渣男也是狠下了一番功夫的。
最后,慕颜把药膳与药食隔成了独立的两个厨房,药膳房配备了十人,两位主事,其余助手。而余燕担任药食主事,之前那位药食师傅作为副主事,再配备了六人助手,独立的操作空间,倒也方便余燕安置她的儿子。
九月十六日午后,‘美人居’高级定制会所终于迎来了开业,全体员工都身着统一的玫红色工作套装,井然有序的在各自的岗位做最后的检查,力保无误的迎接稍后即将莅临的来宾。
慕颜,雷靖瑶,陈碧萱三人与主事们开了一个简短的交待会,也开始各自做最后的巡检,慕颜去到后厨两个操作间对食材及菜单做最后的确认,陈碧萱负责落实各岗位的工作人员,雷靖瑶负责三个楼层现场的迎接准备。
两点,三人到达三楼顶层花园开始接待,商政两方的太太小姐们,雷靖瑶近一年多来也比较熟悉,而雷靖瑶的性格也比较开朗活跃,擅于人际交往应酬,由雷靖瑶接待最合适。
陈碧萱性格比较文静温和,擅于统筹安排现场岗位人员的调配,她与雷靖瑶倒是性格互补,一动一静,工作方面也比较契合,一个对外一个对内,相当默契!
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