虽然这些蔬菜鲜不足以发财,可桑月认为让她做一季的农家酱是足足有余了。
等她做好她的蔬菜鲜,处理好几只野物、又去寨子里买了大米的庄大牛回来了:“月儿,一会你把这几只野兔都烧了,等今晚时我们分别给几位老人送去。”
一碗红烧野兔肉、每人五斤大米,这是桑月准备开始的第一次帮困。
五户人家就要五碗,自己家里人晚上还得吃,于是桑月烧了三只又肥又大的野兔子。
如今有了花椒、辣椒、蔬菜鲜和生姜大蒜,这红烧兔子肉的味道自然又上一个等级。
李桂花看着一大碗的红烧野兔真心称赞:“桑月,你这手艺真的很不错。”
桑月见她终于放松了些,笑笑说:“其实,烧这东西只要有作料,会烧菜的人都能烧得好吃。三姨你的手艺本就不错,让你来烧肯定烧得更好吃呢。”
这可不是桑月谦虚,虽然她在小吃店里打了两年工,可是真正掌铲的机会并不多,可以说她现场学习的机会多一些罢了。
而李桂花一听以前桑月在赞扬她,顿时连连摇头:“不不不,这烧菜可是有技术的,要是会烧饭菜的人都能烧出美味来,这酒楼里也就没有去光顾了。你也许不清楚,大户人家不仅家世复杂,就是连后院也是复杂得不行。一个没有任何关系的下人,就只有被欺负的份。
以前我的主家后厨有一位大娘,她一直受那些夫人身边有亲戚的人排挤,时常有人给她穿小鞋。可是有一次,老夫人病了,好多个主厨烧出的菜老夫人闻都不想闻,却无意间瞧见那大娘自己炒来吃的淹盐菜,从此就成了老夫人的专用厨娘。”
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