八点半来到粗粮，员工都在吃早餐，顺便吃一口。

严丽来了，看到我说：“老谭，给你准备个办公室，挨着采买那屋，以前的财务室。”

我说：“不用，我也不在办公室办公。”

“那也得有个办公室，吃完饭你过来看看。”她说。

“好，一会儿过去看看。”我答应着。

办公室对我来说有没有都无所谓，在临江轩的时候就有办公室，很少去，大部分时间是在厨房。现场管理是最好的，比什么都来的直接。

吃完早饭八点五十，厨房员工大部分都到了，没到的是那些小孩儿，都是夜猫子，晚上不爱睡早上不爱起，早饭也不吃，到点了踩着电门进来，只要能打上卡就行。

八点五十八，厨房，杜师傅喊员工开例会。

大家开始往一起聚，还有刚进到厨房的，直接站到队伍里。

所有员工站成三排，杜师傅开始点名。点名的时候有一个员工刚进厨房，听到喊自己名字答应一声赶紧跑到队伍里，有些人哄笑。

“你明天能不能早起来一会儿？”杜师傅问那个员工。

“能，明天一定能。”那个员工做着保证。

“天天说能，天天迟到。”杜师傅道。

“我可没迟到，打上卡了。”那个员工为自己说明。

杜师傅瞅了他一眼，没说啥，继续点名。点完名之后指着我对大伙儿说：“这是咱家的厨务总监谭师傅，大家鼓掌，让谭师傅给咱们讲两句。”

大家用稀稀拉拉的掌声欢迎我。

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