初五这么忙也对得起大家，卖了六万八千块钱，单日营业额第二高。

忙完初五之后马师傅又带了杨志军一天，初七走了。走之前我把师傅们叫到一起，在洪福摆了一桌给他送行，告诉他回家之后别着急上火，有事处理事，处理完了想出来干活就打电话，回来还继续上班。

我是实心实意说的，他也挺感动，跟我说和我没处够，要是有可能的话一定回来。

送走了一位朋友。

干厨师就是这样，不断的认识新朋友，不断地送走老朋友，有的人能继续联系，有的人从此消失在人海。不是人情淡薄，而是生活现实。

过了初八就不咋忙了，恢复到每天三万块钱营业额，大伙儿也都喘了口气。从三十到初八，平均每天五万六，也行了。粗粮每天平均才五万四，彻底碾压他家。

这时候有的员工开始请假回家，叫各个部门老大安排各自部门员工回家，原则是不能耽误正常营业。这样一来回家的员工都考虑自己部门人员问题，为了不给自己部门抹黑，都是一个一个的回去，谁也不争谁也不强，互相商量着来，一片和谐。

“老谭，你不回去看看？”杜师傅问我。

我说：“回去，等大伙儿都休完了我再回去。”然后问他：“你不回去？”

“我不回去了，二月份我媳妇带着孩子来待几天，正好领着他们娘俩儿玩玩。”他说。

“还是你厉害，有功，媳妇过来看你。”我说。

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