小酒馆的厨房设备全部到位。

这个厨房全部是按着我设计整的，看着自己设计的厨房很有成就感。

厨房通透，明档大玻璃落地，从外面直接能看到厨房里面全部情况。明档上面挨着棚顶的一排是热菜菜品照片，客人可以直接看着照片点菜。明档上是一个长十五米的菜档，宽四十公分，铺着大理石，是摆放凉菜和熏味的地方。包饺子的面案子直接对着明档，面点在里面包饺子客人可以直接看到。并且整个明档玻璃在菜档上方有四十公分的空格，厨房里面的菜品可以直接从明档端出来，方便省事。

厨房可以用了，谢秀芬的嫂子和姐姐在厨房里收拾着，老王在试火。熏味老汤已经养上了，并且老王把吊汤的大骨头和鸡架熏了出来，看着颜色很好，味道也应该不错。老王弟弟刚炸完调料油，在那收拾灶台卫生。

我试了试排风，还行，挺好使。到大厅听了一会儿，排风的动静不大，坐在大厅吃饭感觉不到有啥影响。叫老王弟弟把所有灶台火都打着，这时候坐在大厅能听到灶台声，但不大，在可接受范围。我担心的就是不锈钢加风灶噪音太大，客人吃饭的时候会有影响，特意叫他们买的自吸风灶台，不用风机加风，这样没有多少噪音。看来自己的预判是正确的。

桌椅板凳还没回来，大厅里摆着一张以前饭店的桌子。

饭店的门脸还没完工，需要一个星期左右完事。

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