八月份是饭店最忙的时候,家家饭店都忙。
大厅客人开始多起来,到了八月中旬每天卖钱额达到了五千五,周六周日生意最好,都能超过六千。
八月二十五日那天卖钱额达到顶峰,七千三百块钱,这是鹤雨轩开业以来卖的最多的一天,到晚上收市的时候冰柜里的原料大部分售空。
生意好,每个人都笑逐颜开。
累点没关系,只要顺心就行。
进入到九月份之后生意稳定在五千五,上下没有多大起伏,有的时候多点,有的时候少点。没有再出现超过七千块钱的卖钱额。
其实达到六千就属于饱和状态,等七千就有点超负荷,客人等菜时间能达到半小时以上,很伤客人。
九月份的时候曹老板媳妇来过一次,吃完饭就走了,没说啥。但是听曹老板说他媳妇单位准备重组,整不好他媳妇得下来,因为文凭不够,加上业务也不达标,很有可能下来。我估计他媳妇去那个单位的时候也是托人去的,不是正常渠道。他媳妇下来有可能到饭店来,如果来饭店第一个不接受的就是我,但愿她别下来,继续上班。
这天晚上大厅有桌客人在前面闹事,拿茶壶把服务员打了,打完之后就要跑,周晓梅直接拦住没让走,同时叫服务员到厨房喊我。
我来到前面看到一个男的正和周晓梅撕吧,上去就把那个男的薅住,伸手一拳打到那男的肚子上,那男的“嗷”的一声捂着肚子据搂着腰坐在地上。
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