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第1594章 蟹酿橙(上)

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哇哦~

奖励居然还会升级,而且还是从B级升到A级,这可真是太让人高兴了。

奖励的这三道菜品都是徐拙喜欢的。

蟹酿橙可以让店里多一道利润很高的招牌菜,加上吃蟹季已经临近,所以这个时候推出蟹酿橙,更容易推广,也也更容易吸引到想要一尝究竟的顾客。

毕竟这是一道成名于宋代的菜肴,而且还是切切实实有记载的菜品。

尽管在战乱年间这道菜失传,但近些年,无数厨艺高超的大师根据史书上的记载,已经将这道菜给还原了出来。

这又给蟹酿橙这道菜蒙上了一层神秘面纱。

除了蟹酿橙之外,清汤燕窝这道菜品来的也比较及时。

四方食府作为高端饭店,高端菜品实在是有点少。

而燕窝,又是高端菜品绕不开的一种食材,所以不管什么菜系,一旦提到燕窝两个字,就立马高端了很多。

在影视剧中也是如此。

富豪和皇宫中的饮食,从不缺少燕窝的出现。

这会儿来上这么一道燕窝类菜品,让徐拙更有底气了。

毕竟,这道菜的利润还是很高的。

至于开水白菜,这个徐拙倒是没多惊喜。

因为他现在对清汤的掌握已经到了出神入化的地步,就算这次没奖励开水白菜,徐拙自己也能琢磨出来。

无非就是给白菜改刀时候麻烦一点而已。

但只要刀工过关,这点也不算什么。

奖励的三道菜虽然让人挺高兴的,但徐拙最高兴的还是,终于实现了老太太的心愿,让她如愿住到了京城的四合院中。

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