刚刚徐拙就是盯着切肘子的那位师傅看了一会儿,然后就把酱肘子的做法给学到手了,这让徐拙自己都有些惊讶。
不过想想,潜心好学的技能已经好久没有触发过了,这会儿冷不丁见到后厨没有的菜品,能够快速触发也正常。
反正不管怎样,技能已经到手,这顿饭吃的挺值。
终于轮到两人了,季明宇把小票递过去,夹烧饼的师傅看了一眼,随即拿来两个刚出炉的烧饼,开始夹肘子肉。
烧饼片开,抓一把切好的肘子肉塞进去,一直塞得塞不下肉为止。
两个烧饼做好后,师傅把烧饼放在托盘上,递了出来。
季明宇接过后,来到下一个窗口,领炸豆腐汤。
这个窗口就不用排队了,因为是一大锅现成的汤,直接用勺子往碗里盛就行,盛好后把碗递出来,顾客可以根据自己的需要,往里面放香菜葱花之类的配料。
端着这些吃的,两人找到一个空桌,坐下来,把碗摆好,然后就迫不及待的把烧饼拿起来。
开吃!
热乎乎的烧饼夹着已经凉透的肘子,怎么看都不搭配。
但是实际上,这两者的结合却非常美妙。
刚出炉的烧饼不仅香酥掉渣,最主要的是非常烫手,温度很高。
特别是烧饼里面,刚出炉时候温度简直让人不敢碰触。
在这种高温中,把凉了的肘子夹进去,不仅能够快速降温,同时烧饼的热气,也能把肘子中的香味儿给激发出来。
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