徐拙端着刚刚调了味的糯米铺在粽叶上。

大概三十公分长，二十公分宽，厚度在一点五厘米左右。

铺好糯米后，徐拙又在上面洒了一层红豆，然后在红豆上洒了一层腊肉丁。

腊肉丁洒好后又放了一层泡发好的绿豆。

这样层层叠叠，不仅更好看，而且味道也会更好吃。

这些料铺好后，就该放鸡了。

徐拙拿着刚刚填好肉馅的鸡，居中放在了铺好的料上。

接下来，他就开始把剩下的糯米绿豆红豆什么的开始往鸡身上洒。

确切的说，应该是拍。

因为糯米因为已经浸泡过，再加上控水之后表面略有粘度，所以用抓一把往鸡身上一拍，就能轻松粘在鸡身上。

徐拙小心的把这些食材全都弄到鸡身上，把公鸡完全埋进去，然后把顶部抹平，把边角做出来，使得整个粽子成为一个棱台。

这样包上粽叶后，就能形成枕头的造型。

把馅料全都弄好后，徐拙便开始包粽子了。

首先把中间几片粽叶向上折起，一直折到棱台的最高点，使其能够交错缠绕在一起。

然后收紧麻绳，让所有粽叶都向上折起，先把一侧的粽叶折到最上面，盖住棱台最上面，然后把另一侧的粽叶盖上去，使得两边的粽叶交叉叠放起来。

趁着这个机会，把中间的麻绳收紧，让粽叶不会松开。

接着，把两侧的粽叶同样收紧，然后顺着底边向下折，把多余的粽叶全都折到底面上。

这样不仅更好看，而且也能让底面的粽叶变得更厚实，免得煮粽子的时候粽叶被沸水破开。

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