土匪鸭,也叫湘西土匪鸭或者干锅土匪鸭,这道菜沿袭湘西菜特有的粗犷做法,味道香辣过瘾,不仅下酒,也超级下饭。
前几天郭珊珊来的时候,徐拙在家试着做过一次。
原本他以为用北方的鸭子来做味道或许会有些出入,结果没想到居然超级棒。
今天就算于可可不说,徐拙也打算在店里做出来,让后厨的人都尝尝,然后确定一下上新的时间。
到了店门口,徐拙把于可可放下车,他调转方向,开车直奔菜市场。
本来徐拙交代建国买了,无奈建国凌晨买菜的时候没有活禽出售,全都是成箱的冷鲜肉。
今天自己吃,自然要选活禽宰杀才行。
这样不仅吃着味道更好,也能在宰杀前观察鸭子的神态和相貌,防止买到病鸭。
这会儿才早上八点出头,菜市场熙熙攘攘的到处都是买菜的人。
徐拙把车停好,溜达着来到卖活禽的地方。
这里鸡鸭鹅全都有,很齐全。
徐拙挑了两只身材健硕精神饱满的公鸭,称重后交给店家宰杀。
公鸭子适合吃肉,母鸭子适合煲汤。
宰杀好之后,徐拙付了钱,提着两只鸭子走到菜市场门口。
刚准备去停车的地方开车回去,突然一台送冷鲜肉的小箱货拐进了市场。
车速有点快,徐拙快步躲到一边,无意中瞟到车里坐着一个染着绿头发的年轻人。
他有些恍惚,这是昨天来店里找茬的那个小弟吗?
想再确认一下,车子却已经开了进去。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.shellbook.cc
(>人<;)