这个想法刚在脑子里形成,就再也挥之不去了。
这就跟小时候过年,总有把手里的鞭炮扔进煤炉里的念头一样。
不过小时候从不敢真的把炮仗扔到煤炉中,因为徐拙知道,这样做会挨打。
但是现在,徐老板却真的会做夹着其他馅料的甜烧白。
原因倒是很简单,哪怕他做毁了,也不再有人揍他。
甚至长辈们还会夸他有探索创新的精神。
从某种意义来说,这就是成长。
抱着这个念头,徐拙往锅里又加了几块超肥的五花肉,一共差不多有十几斤的样子。
又往糯米饭的锅里又加了不少糯米进去。
蒸出来估计能有一大锅。
徐拙的想法很简单,既然要尝试,那就玩一次大的。
反正现在店里食材充足,各种设备器材更是应有尽有。
正适合创新菜品。
把肉下进锅里后,徐拙开始寻找做甜品的馅料。
厨房现在有现成的红薯泥,这个等会儿做的时候直接就能用。
加上刚刚做好的红豆泥,现在已经有两种馅料了。
这还不太够,按照徐拙的想法,最好把常见的甜品馅料都做点,看看到底什么料最好吃。
他来到仓库,开始翻找要用到的食材。
仓库有做驴打滚要用到的各种甜品配料。
比如成品的枣泥、南瓜泥、芋头泥、莲蓉、椰蓉、黑芝麻糊等好几种馅料。
这些馅料有店里自己做的,也有陈桂芳送来的。
自从吃了徐拙做的驴打滚之后,陈桂芳就心血来潮批发了不少适合做甜品的食材。
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