靠!
这逼装得……
到位!
早知道就不问了。
硬生生当了老爷子的背景板。
不过想想是自己爷爷,算了,就当是尽了孝心。
十五分钟后,老爷子掀开锅盖,一股猪肉特有的香味儿在厨房中飘荡。
这味道确实不错,光闻味儿徐拙就已经预定两碗米饭了。
老爷子抓了一把盐洒进锅里。
然后用勺子把锅里的肉翻了一下,省得粘锅另外也把盐撒开。
锅里的水貌似比刚才更多,应该是猪肉中的水分受热后渗了出来。
翻好之后,老爷子盖上锅盖,继续让锅里的猪肉进行闷煮。
现在已经可以确定,这锅盐煎猪肉已经成功。
甚至可以说非常成功。
或许会成为店里的招牌菜。
不过现在,徐拙却没心情考虑这些。
他只想尝尝这道菜的味道。
冯卫国的那道盐煎羊肉,把羊肉的香味儿彻底激发出来。
甚至可以说是羊肉最经典的做法。
现在老爷子自创的盐煎猪肉,看来效果应该也不差。
天赋高,果然可以为所欲为啊!
又过了十来分钟,老爷子再次掀开锅盖,锅里的猪肉已经熟透,水分也已经熬得差不多了。
这会儿锅底只剩下一些油脂,正在滋滋的煎着猪肉。
散发着诱人的香味儿。
老爷子把切好的葱段倒进去,翻一下后盖上锅盖。
闷上几分钟。
再次打开锅盖,猪肉的香味儿配合着葱香,简直让人迷醉。
这种香味儿非常纯粹。
没有辣椒,没有花椒,也没有其他八角香叶桂皮。
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