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第645章 过年

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腊月二十四,这一天家家户户都要打扫家里的灰尘,有“掸尘扫房子”的习俗,因“尘”和“陈”谐音,所以有“辞旧迎新”的寓意。当然古代家具造型复杂,用都用柴火烧水煮饭,所以家中灰尘还是比较多的,可想而知家家户户都卖力打扫屋子时的场景有多热闹。

腊月二十五,推磨做豆腐。传说玉帝会下界查访,吃豆腐渣以表清苦。这一天要吃豆腐,“腐”同“福”,所以有“接福”的意思。当然这个习俗都很少有人知道了,取而代之的是在门、窗户上贴倒福,也有接福之意。

腊月二十六,杀猪割年肉。在古代过年是一定要吃肉的。即使再穷的人家都要做一点儿红烧肉来吃,因为“肉”寓意“富裕”,表达了认为对来年红红火火、富裕吉祥的美好祝愿。

当初分家的时候,猪肉还没有分,所以就算是大房也分了一些猪肉。

腊月二十七,宰年鸡、赶大集,春节所需物品都在置办之中。这一天是专门用来上街置办年货的日子,即使那些在腊月二十六没来得及杀猪羊的家庭,二十七也得在街上买到过年时要用到的肉类、果蔬和其它用品,所以这一天的集市会非常热闹。

腊月二十八,打糕蒸馍贴花。古人以桃木为辟邪之木,后被红纸代替。这一天古代人就要开始做各种花色样式的糕点、馍饼了,不同于现代人有发酵粉这种神器,古代人只有老老实实的等着面粉自己发酵,所以得等上好几天时间,这天开始制作的发面会在正月初一派上用场。

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