皇家奶茶的泡发,虽说很简单,但是也很讲究。
余韵说:正宗的奶茶,一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。
当然,如果没有阿萨姆红茶,也可以使用其他红茶来代替。
但是余韵还是特意买了一些好的阿萨姆红茶给云臻。
红茶需要用沸腾的水冲泡,才能完全泡出红茶的香味。
用牛奶冲泡也一样,要把牛奶煮至沸腾,立刻用来冲泡红茶。
如果家里的茶壶配有酒精灯,可以冲泡后用酒精灯加热,使茶持续保持在沸腾的状态,效果更好。
余韵提醒:红茶不是泡的时间越长越好哦!
冲泡红茶的时间不要超过三分钟。
如果红茶泡的时间过长,会产生较多的涩味。
所以,冲泡三分钟后,一定要果断的滤掉茶渣。
一点点盐可以激发奶茶的味道,产生更美妙的口感。
但是盐要注意不能加多了,非常少的一点点就可以了。
否则就成咸奶茶了。
红茶颗粒非常小,需要用到专用的茶叶滤网才能过滤。
如果没有,则只能选择红茶茶包了。
冲泡两到三分钟后,把茶包晃一晃,然后直接捞出来扔掉就行,非常方便。
若是喜欢浓郁奶香,可以在泡好的奶茶里加入一些淡奶油,口感会更加浓滑。
今天,云臻特意按照余韵所教的方法,为宫枭泡了皇家奶茶。
除此之外,她还自己烤了蛋挞。
宫枭一进门,姑娘就像是个小精灵般扑进了他怀里,温存了一会儿,她仰起小脸看向他,眨了眨眼睛,一脸娇俏地说:
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.shellbook.cc
(>人<;)