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第418章 杨梅酒开封(四合一)

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七百斤杨梅倒是不难弄,就是这些杨梅需要在大批量品相好的杨梅当中被挑选出来,那可就费功夫了。

顾况蕴也没叫上别人,就喊上了沈煜和杨河,一起去果园里摘杨梅。

“小蕴姐,你泡杨梅酒就泡杨梅酒,怎么还要选这些长得丑的呀!我可没听说过,杨梅酒要选长得丑的,杨梅酒才能泡得好呀!”

顾况蕴被他这种天马行空的想象力震慑住了,好久没反应过来。

沈煜也开始咳嗽,开口替老板解释道,“咳咳,小河,你的想象力可真丰富。”

顾况蕴哭笑不得,“长得好的顾客喜欢,能卖出好价钱,这些长得丑的,卖不出好价钱,所以就拿来泡杨梅酒了。”

杨河听到也觉得刚才自己是智商断了路,在俩人看不见的地方尴尬地咧了咧嘴,开始认真挑选那些长得丑的杨梅。

泡杨梅酒不难,要先将杨梅用盐水浸泡二十分钟,等到看见杨梅里的小白虫爬出来,然后便可以用清水清洗,将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。

然后把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中,按一层杨梅一层冰糖的顺序码放,在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅一到两公分,接着把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处,隔个两三天摇晃一下瓶子,等上半个多月就能喝了。

因为都是用的残次杨梅,一点都没影响到正常杨梅的销售。

王胖子知道了这一点,还夸她,“小蕴妹子,你还真是会精打细算啊!”

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