小夕把杨光和高磊他们送走之后，自己彻底的放松下来，这种感觉真的太赞了，这个咖啡店完全属于她自己了。虽然名字足够难听，但是拥有一家属于自己的咖啡店，一直都是小夕的心愿。准确来说，还得是一家能活下去的咖啡店。所以小夕还要仔细考虑一下咖啡店的运营方式。之前杨光已经打理的很好，但是马上就要到过年的旺季了，小夕自己一定是忙活不过来的。所以必须从运营到管理，有一套全新的、系统的解决方案，能让小夕一个人完成一整个咖啡店的运营。

小夕开始着手，最先优化供货商。之前的咖啡供货还要自己跑到市场去谈，每次不去拉货就停止供应，现在必须要预定可以送货的，所以换掉。

接下来是咖啡杯。用店里的杯子还要洗，用纸质的杯子太浪费也不环保。所以要鼓励大家用自己的杯子。用自己的杯子不仅减免两元，并且600毫升以下的杯子不限量，杯子多大，咖啡就有多少。小于300毫升的杯子免费续杯一次。

再接着是店里的卫生。大家都习惯把这里当成消费的场所，而不是展示个人修养的秀场，所以能留下什么就留下什么。比如垃圾，比如鞋印。所以小夕决定，每收拾一片垃圾，就奖励一个积分，五个积分可以领取一杯300毫升的咖啡。

最后就是制作咖啡的漫长等待时间，在这个时间、在任何平台转发任何关于店里正面消息的，直接半价优惠。

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