几天后,张道松又来到了王惠贞店里,王惠贞满怀期待地问:“怎么样?弄清楚配方了吗?”
张道松拿出一张纸给王惠贞:“老中医又闻又尝,弄了三天,里面用的东西都写在了这纸上,名字叫‘五香’,实际有十三样配料,只是每样料该用多少,这个老中医就不知道了,这要你自己去试。”
王惠贞捧宝贝似地捧着纸条,兴奋地说:“只要晓得是什么料,哪样用多少我试它个几百遍总能试出来,你帮了个大忙了,也不知该怎样谢你。”
张道松看着她笑着说:“如果你真要谢我,我只要你五个字。”
“哪五个字?”王惠贞不解地看着他。
张道松:“你过得高兴,就这五个字。”张道松说完立即转身,大步离开了。
“我过得高兴?”王惠贞看着他的背影,若有所思地自言自语道。
王惠贞马上买齐了那十三种配料,分别磨成粉,用药铺里用的小秤每样称一点和在一小锅里熬成汤,再把很老的豆腐块切成小方块放进去煮,入味后捞起滤干再烘烤到合适的干度,每一次配方都记下每种配料的配比。
经过一个多月无数次试了又试,王惠贞终于做出了比林芳贞从昆明买来的那种豆腐干还香还好吃的豆腐干。
她特意包了几包,回到村里到了林芳贞家,林芳贞尝了几颗,竖起大拇指说:“比我在昆明买的还好吃,你真是太能干了。”
王惠贞也非常高兴,她说:“那就请你给取个名吧。”
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