季氏味业的名声是彻底打出去了，洪福饭馆也是天天满座。

一场厨艺比拼，竟真的实现了双赢。

洪掌柜简直做梦都能笑醒，当天下午就迫不及待的跟季妧签下了长期合作的契书。

他家大厨更是感激不尽。

盖因季妧不但把比试时的几道菜全都教给了他，之后在他登门请教调料使用上的问题时，也是知无不言，而且对于饭馆其他菜的做法，也给了一些建议。

在季妧看来那些不过是随口而提，于大厨而言却是如获至宝。

废寝忘食的钻研和改进之后，效果显著，吃过的人个个都竖大拇指，全都夸他家如今是大不一样了。

洪掌柜原以为，厨艺比拼结束后，顶多撑个一两天，客流量就会有一个大幅度的回落。

谁知并没有。相反，每天都座无虚席。

就算他多加了几个高档菜，其他菜也因为放了调料的缘故价格有所调动，顾客也没什么微词。

说到这个高档菜，也要多谢季妧。

签订了长期合作契书后，季妧又教了大厨三道新菜，作为对第一位长期客户的回馈。

一道是辣子鸡丁。

火红的辣椒配上炸至金黄外焦内酥的鸡块，吃起来鲜香麻辣，极其过瘾，也最适合下酒。

另一道是梨炒鸡。

这一道洪掌柜最为喜欢，所以做法也记得最清。

宰杀一只散养土鸡，鸡胸肉洗净切片，加盐、胡椒、姜汁调味，而后上浆。

酥梨切片，香菇泡发，木耳撕块，葱切斜段；用花椒旺火炝油，下鸡片翻炒，接着下香菇和木耳。

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